এলাচ সুগন্ধি যুক্ত একটি মসলা।খাবারে অতিরিক্ত স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয় এলাচ। রান্নার স্বাদ বাড়ানো ছাড়া ও এর রয়েছে বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা।
গুনাগুনঃরান্নার স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও এর রয়েছে বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা এতে থাকে ভিটামিন সি,যার ক্তসঞ্চালন ও ত্বক সমস্যা দূর করে ,ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে, এটি অনুভূতিনাশক ও অস্থিরতাকে প্রশমিত করে।
সর্তকতাঃসাধারন তাপমাত্রায় সুংরক্ষ নরুণ।
